La cardamome se marie très bien avec les fruits en salades, en confitures, en compotes, en tartes et en gâteaux. Par ailleurs, on peut s’en servir pour parfumer des glaces, des crèmes ou des laits chauds.
Comment cuisiner avec la cardamome ? Le mieux est de concasser les graines dans un mortier : vous libèrerez les précieuses huiles contenues dans le petit cœur de chaque graine. Ensuite, vous pourrez les faire infuser dans un liquide ou un corps gras (et éventuellement, filtrer votre liquide après infusion).
Comment faire une infusion de cardamome ? Faites chauffer l’eau jusqu’à ébullition. Ajoutez les graines de cardamome et laissez infuser pendant 10 min, idéalement à couvert, pour ne pas laisser s’évaporer les huiles essentielles. Filtrez et ajoutez, si vous le souhaitez, le miel et le citron.
par ailleurs Comment éplucher cardamome ?
Écraser la cardamome. Placez la cardamome sur une surface plate et propre. N’écrasez qu’une ou deux gousses à la fois. Utilisez le côté plat d’un couteau pour faire éclater doucement l’écaille des gousses, comme si vous vouliez écraser de l’ail.
Est-ce que la cardamome fait maigrir ?
Action sur les lipides et les glucides
On peut donc dire que la cardamome a des vertus amaigrissantes permettant directement de brûler les graisses.
Comment cuisiner la cardamome verte ? En ce qui concerne les plats, ajouter-la dans votre riz, cette épice vous fera voyager tout en restant chez vous ! Sinon vous pouvez également concasser les graines dans un mortier, ensuite parsemer la poudre de cardamome, sur vos légumes ou viandes blanches.
Comment utiliser la cardamome moulue ? Comment utiliser la cardamome dans le cadre d’un régime ?
- Au petit déjeuné : moulue dans un yaourt, du fromage blanc, dans les céréales, une salade de fruits, etc.
- Dans vos plats salés : surtout en cuisine indienne et arabe, on la retrouve dans de nombreux plats salés.
Quelle plante pour fortifier les cheveux ? 7 plantes médicinales pour fortifier les cheveux
- Le ricin. Le ricin (Ricinus communis), connue pour ses propriétés laxatives, est une plante qui possède de nombreuses vertus particulièrement appréciées en cosmétique. …
- La grande ortie. …
- Le romarin. …
- Le cresson de fontaine. …
- Le thym. …
- La capucine. …
- L’ aloé
Comment cuisiner la cardamome noire ?
La cardamome noire est généralement utilisée entière. En cuisine indienne, on l’ajoute en début de cuisson en la faisant revenir avec d’autres épices entières dans une matière grasse pour l’aromatiser. En cuisine chinoise, on l’utilise généralement dans les plats mijotés.
Quels sont les bienfaits de la cannelle ? Top 9 des bienfaits de la cannelle
- Bienfait n°1 : Elle est riche en minéraux, en fibres et en antioxydants.
- Bienfait n°2 : La cannelle pour prévenir l’apparition de cancers.
- Bienfait n°3 : La cannelle pour booster le système immunitaire.
- Bienfait n°4 : La cannelle pour préserver sa santé cardiovasculaire.
Comment utiliser la cardamome en grain ?
En graine, vous pouvez l’utiliser entière (avec la coquille) pour tout ce qui est infusion, ou pour parfumer subtilement vos plats, ou bien les décortiquer afin de n’utiliser que la graine noire à l’intérieur.
Comment utiliser la cardamome dans le café ? Au moment de faire votre café, vous pouvez ajouter au café moulu quelques gousses de cardamome qui auront été pilées auparavant. Les petites graines (qui sont dans la gousse verte) sont réduites en poudre, écrasées dans un mortier et simplement placées comme telles dans la cafetière, sur ou sous votre café.
Comment conserver la cardamome ?
Comment conserver la cardamome ? Comme pour toutes les épices, la cardamome se conservera mieux entière, c’est-à-dire en capsules ou cabosses, que déjà moulue. Et dans tous les cas, préservez-la de la lumière, de la chaleur et de l’humidité dans une boîte hermétique.
Comment perdre la graisse du ventre en une seule nuit ? Comment perdre la graisse du ventre en une seule nuit ?
- Le jus de citron, un véritable allié minceur.
- L’infusion ventre plat : cannelle, gingembre et citron.
- Le thé vert, un brûle graisse naturel.
- Les jus de légumes verts pour favoriser la satiété et le transit.
Comment faire pour avoir un ventre plat ?
- 13 conseils (qui marchent) pour avoir un ventre plat .
- Consommer de l’huile d’olive chaque jour.
- Réguler son stress.
- Ajouter des épices à ses plats .
- Faire la planche.
- Consommer de bons acides-gras.
- Prendre une cuillère à café de vinaigre de cidre.
- Se masser le ventre .
Quelle plante pour perdre du ventre ? 5 plantes qui aident à maigrir
- 1 – Le thé vert. Les propriétés diurétiques du thé vert permet d’éliminer le superflu. …
- 2 – Le pissenlit. Le pissenlit fait aussi partie des plantes à privilégier lorsque l’on veut perdre du poids. …
- 3 – Le maté …
- 4 – La reine-des-prés. …
- 5 – Le guarana.
Comment infuser de la cardamome ?
Faites chauffer l’eau jusqu’à ébullition. Ajoutez les graines de cardamome et laissez infuser pendant 10 min, idéalement à couvert, pour ne pas laisser s’évaporer les huiles essentielles. Filtrez et ajoutez, si vous le souhaitez, le miel et le citron.
Quelle est l’odeur de la cardamome ? Arôme et transformation de la cardamome
La cardamome verte à une odeur douce et chaude, avec des arômes de cacao et de chocolat noir. Elles ont un goût fruité, fleuri, épicé, citronné avec des notes fraîches de camphre et de menthol.
Comment faire de la cardamome ?
Pour faire votre propre poudre de cardamome, il vous faudra simplement un mortier et un pilon. Ôtez les graines de la capsule de cardamome, et pilez-les simplement. Vous pourrez ensuite utiliser votre poudre dans vos recettes préférées.
Quelle plante pour epaissir les cheveux ? Adoptez des solutions simples et efficaces pour épaissir les cheveux fins naturellement et booster leur volume grâce aux huiles végétales de Ricin et de Coco et aux poudres naturelles de Rhassoul, de Kachur sugandhi, de Brahmi ou encore de Fenugrec.
Comment faire épaissir les cheveux fins ?
Faites régulièrement des masques capillaires, un bain d’huile composé d’huile essentielle, huiles végétales, huile d’amande, huile de ricin, huile de jojoba, huile d’argan, huile de coco et d’ylang-ylang reconnue pour accélérer la pousse.
Comment stopper la chute des cheveux naturellement ?
- 10 remèdes naturels contre la chute des cheveux .
- De l’huile essentielle de Bay de Saint Thomas.
- Un complément alimentaire de zinc.
- Du soufre.
- De la spiruline.
- Thallium metallicum en homéopathie.
- Un massage micro-circulatoire.
- Une tisane de prêle des champs.
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