La classification botanique : la tomate est un fruit. – Un botaniste se servira de la classification botanique basée sur les caractéristiques physiologiques de la plante telles que la structure, le fonctionnement et l’organisation de la plante.1 Par conséquent, dans le langage botanique, un « fruit » est un produit portant les graines qui pousse de l’ovaire d’une plante florissante ou, en d’autres termes, le fruit est la manière de laquelle la plante répand ses graines.2 Au sens botanique du terme, un fruit contient au moins une graine et pousse de la fleur d’une plante.1 Avec cette définition à l’esprit, on classe la tomate parmi les fruits, car celle-ci contient des graines et pousse de la fleur du plant de tomate.

Pourquoi la tomate est un fruit et pas la courgette ?

Pourquoi dit-on que la tomate est un fruit et un légume ? Séréna, 10 ans. Culture de plants de tomates dans une serre. © MAKSUD / Fotolia On pourrait même dire que la tomate est un légume-fruit ! En botanique, la tomate est un fruit. Car un fruit est l’organe qui contient les graines de la plante. Les graines de tomate sont les pépins qui se trouvent à l’intérieur.

Comme les tomates, les concombres, les aubergines, les poivrons, les haricots verts, les courgettes et les citrouilles sont des fruits ! Par contre pour les botanistes, la fraise n’est pas un fruit. Les fruits du fraisier sont les petits grains durs répartis à la surface de la fraise. Par habitude, se mangent plutôt crus à la fin du repas.

En cuisine et à table, la tomate est plutôt un légume. Dans cette catégorie, on regroupe différentes parties de qui se mangent plutôt cuites, assaisonnées, en entrée ou en plat principal. Il y a des légumes-racines, les carottes, des légumes-feuilles, les épinards, des légumes-bourgeons, les asperges, des légumes-fleurs, les artichauts, et des légumes-fruits, les tomates, et aussi les courgettes, les haricots, les poivrons ! : Pourquoi dit-on que la tomate est un fruit et un légume ? Séréna, 10 ans.

Pourquoi Dit-on que la tomate est un fruit et un légume ?

La tomate est un légume – Voici la définition du Larousse pour le mot « légume » : Plante cultivée dont on consomme, selon les espèces, les feuilles, les racines, les tubercules, les fruits, les graines ; partie consommée de cette plante. Larousse De ce point de vue, la tomate est un légume car elle représente bien une partie d’une plante cultivée et consommée : le plant de tomate.

Famille de tomates Tomate, en légume

Pourquoi la courgette est un fruit ?

Pour les botanistes, la courgette est un fruit, car il s’agit de la transformation d’une fleur du fait de la fécondation des ovules de celle-ci (bien sûr le Larousse reconnaît également cette définition de la courgette).

Quelle est la différence entre un fruit et un légume ?

Pour résumer, en botanique, un fruit est le résultat de la transformation du pistil des plantes à fleurs, tandis que le légume est une partie de la plante comestible.

Pourquoi la fraise n’est pas un fruit ?

Faux fruit, vraie tentation – La fraise, un fruit ? Eh bien non, c’est un « faux » fruit, puisqu’elle naît du gonflement du réceptacle floral après fécondation. Les « vrais » fruits du fraisier ( Fragaria ) sont, en fait, les akènes, ces minuscules graines disséminées sur toute la robe rouge de la fraise.

Est-ce que le piment est un fruit ?

Le haricot vert : fruit ou légume ? – Si on a tendance à le cataloguer « légume », du fait qu’il ne soit pas sucré, le haricot vert est bien un FRUIT, tout comme la tomate, l’avocat, l’aubergine, le poivron, les piments, le concombre, la courgette ou encore l’olive. Fruits ou légumes : dévorons-les tous ! : Savez-vous distinguer un fruit d’un légume ?

Pourquoi le poivron est un fruit ?

La classification botanique : le poivron est un fruit. – Un botaniste se servira de la classification botanique basée sur les caractéristiques physiologiques de la plante telles que la structure, le fonctionnement et l’organisation de la plante.1 Par conséquent, dans le langage botanique, un « fruit » est un produit portant les graines qui pousse de l’ovaire d’une plante florissante ou, en d’autres termes, le fruit est la manière de laquelle la plante répand ses graines.2 Au sens botanique du terme, un fruit contient au moins une graine et pousse de la fleur d’une plante.1 Avec cette définition à l’esprit, on classe le poivron parmi les fruits, car celui-ci contient de minuscules graines au milieu et pousse de la fleur de la plante du poivron.

Pourquoi l’avocat est un fruit ?

Pourquoi l’avocat est-il un fruit – Communément utilisé comme un légume dans nos assiettes, l’avocat est néanmoins un fruit au sens botanique : contenant un noyau (c’est à dire une graine), et provenant d’une fleur fécondée (celle de l’avocatier), l’avocat se classe bel et bien dans la catégorie des fruits. Néanmoins, bien qu’il s’agisse d’un fruit au sens botanique, l’avocat est, au sens populaire, plutôt classé parmi les légumes. Dans nos habitudes culinaires, tout comme au supermarché, on le retrouve plutôt au côté les « vrais légumes » tels que le poireau, le navet ou encore la carotte. Alors pourquoi cette confusion ? Cela provient directement de la définition commune d’un légume.2

Est-ce que l’oignon est un fruit ?

Partager Partager sur facebook Partager sur Twitter Partager sur Pinterest Partager par mail L’oignon est une plante potagère à bulbe qui peut être frais ( oignon nouveau ) ou sec (recouvert d’une fine pelure). Il est formé de feuilles blanches ou rosées, charnues et juteuses, superposées les unes sur les autres.

On compte plusieurs variétés d’oignon sec : l’ oignon blanc, l’ oignon paille, l’ oignon rouge, Dans la langue française, il s’est appelé caepa (d’où viennent les mots « cive », « ciboulette » et « ciboule ») jusqu’au XIe siècle. Apparut alors le mot « ognon », venu du latin unio, Au XIVe siècle, il prit un « i » et devint « oignon ».

L’oignon, qui est utilisé dans toutes les cuisines du monde comme aromate, est aussi un légume à part entière.

Pourquoi la carotte est un fruit ?

Le légume n’a pas de définition scientifique – En botanique, un fruit est le résultat de la fécondation de la plante : il est issu de la transformation du pistil une fois que celui-ci est fécondé et porte les graines chargées de la reproduction de la plante.

• En enveloppant les graines, le fruit les protège et assure la dissémination de celles-ci autour de la plante – et donc sa reproduction.
• Il n’existe pas, en revanche, de définition de ce qu’est un légume.
• Le mot « légume » désigne au départ les gousses des légumineuses (une famille de plantes incluant lentilles, pois, fèves).

Les gousses étant techniquement issues de fleurs, les légumes sont donc au départ (presque) tous des fruits. Le légume n’ayant aucune définition scientifique, il peut désigner par convenance toutes les autres parties comestibles des plantes dites potagères, c’est-à-dire cultivées par les humains et intégrées dans leur alimentation.

Pourquoi l’olive est un fruit ?

L’olive est-elle un fruit ou un légume ? L’olive est utilisée dans la région méditerranéenne depuis plus de 6000 ans. C’est un fruit, très riche en lipides, en acides gras mono et polyinsaturés, ainsi qu’en vitamines. Il est issu d’un arbre fruitier : l’olivier.

L’olive est globuleuse, de taille variable et contient un noyau ligneux, qui renferme une graine. La couleur du fruit évolue. En effet, l’olive est d’abord verte. Elle peut tourner au noir en fonction de sa variété et sa maturité. Elle atteint cette étape entre octobre et décembre et annonce le début de la récolte.

L’olive est utilisée comme condiment et est mangée en tant qu’olive de table, pour l’apéritif ou dans des plats. C’est pour cette raison que certains peuvent cataloguer l’olive comme étant un légume. Surtout qu’en général, les fruits riches en glucides, sont plutôt sucrés.

• Mais, le fruit est toujours le produit d’une fleur.
• En fait, c’est l’organe comestible des plantes qui succède à la fleur et qui protège les graines, les noyaux ou les pépins.
• À contrario, le légume provient d’une plante, potagère qui apparaît sous plusieurs formes.
• L’olive n’est pas consommable en l’état.

Sans préparation au préalable, les olives vertes sont immangeables à cause de la présence de tanins qui lui donnent une amertume très prononcée. Il est donc difficile de ramasser une olive sur l’arbre et de la manger comme une pomme. En revanche, des traitements naturels permettent de diminuer l’amertume et d’en faire des préparations culinaires comme de la tapenade.

Pourquoi le concombre est un fruit ?

La classification botanique : le concombre est un fruit. – Un botaniste se servira de la classification botanique basée sur les caractéristiques physiologiques de la plante telles que la structure, le fonctionnement et l’organisation de la plante.1 Par conséquent, dans le langage botanique, un « fruit » est un produit portant des graines qui pousse de l’ovaire d’une plante florissante ou, en d’autres termes, le fruit est la manière de laquelle la plante répand ses graines.2 Au sens botanique du terme, un fruit contient au moins une graine et pousse de la fleur d’une plante.1 Avec cette définition à l’esprit, on classe le concombre parmi les fruits, car celui-ci contient de minuscules graines au milieu et pousse de la fleur du plant de concombre.

Est-ce que la banane est un légume ?

C’est l’un des aliments les plus consommés sur la planète la banane, championne de l’énergie est en plus un trésor de bien-être, d’astuces pour le quotidien et de gourmandise ! Championne des aliments énergétiques, délicieuse et pleine de ressources, ce n’est pas par hasard si la banane est l’un des fruits préférés des français ! Entre l’Inde et l’Australie La banane serait le premier fruit cultivé par l’homme Le bananier, plante géante dont les feuilles peuvent mesurer jusqu’à 8 mètres ne peut produire qu’un régime par an, soit environ 300 bananes reparties par dizaines en petites grappes.

Première plante alimentaire cultivée par l’homme, on la trouve sous les climats chauds et humides. Gourmande, généreuse, la banane est un fruit du quotidien, partout dans le monde, et c’est l’un des fruits préférés des français ! Originaire d’une zone étendue entre l’Inde, la Chine et le nord de l’Australie en passant par les Philippines, la banane est mentionnée pour la première fois dans un texte bouddhiste datant de 600 avant notre ère mais elle serait la première culture alimentaire de l’homme remontant à 12 000 ans ! C’est dire qu’il ne s’agit pas d’une nouveauté sur la planète fruit ! Selon certains auteurs, Alexandre le Grand l’aurait ramenée en occident après une expédition dans l’Indus en 327av J.C, selon d’autres, on devrait plutôt sa découverte à Marco Polo lors de son voyage en Chine.

Quoi qu’il en soit, si la banane connait aujourd’hui un succès considérable dans le monde entier, elle ne fut connue des Européens que tardivement, à la fin du XVème siècle, aux Antilles où elle était cultivée mais réservée à une consommation locale.

1. Entre 1860 et 1870, les exploitations bananières vont se multiplier en Amérique centrale et le commerce de la banane va prendre son essor jusqu’en Europe où le fruit commence à être distribué par les portugais.
2. Immédiatement plébiscitée par les européens, elle va rapidement devenir l’un des fruits phares dans l’alimentation de base.

Son succès grandissant, la banane est aujourd’hui le fruit le plus consommé en France avec la pomme. La banane autour du monde et en quelques chiffres Inde, Brésil, Philippines, Equateur, Afrique, Indonésie sont aujourd’hui les plus grands pays producteurs de bananes et offrent à l’Europe une production ininterrompue toute l’année,

Fragiles, les bananes destinées à l’exportation doivent être cueillies vertes, entreposées ensuite à leur arrivée dans des entrepôts appelés « mûrisseries » où l’on va attendre qu’elles blondissent sous une température comprise entre 16 et 20 degrés. Elles pourront alors être commercialisée.110 Millions de tonnes : c’est la production mondiale de bananes, soit 3330 kilos par seconde ! 226 000 tonnes : c’est la production française, qui provient de la Martinique pour 80 % 7,5 kg : c’est la consommation française de bananes par habitant et par an (soit environ 50 bananes) un peu moins qu’aux états unis où cette consommation est d’environ 12 kg mais on est loin de la consommation en Afrique de l’Est qui est de 250 kg par an et par habitant ! Plus de 7 milliards de dollars : c’est ce que représente le commerce international de la banane.

La banane : un fruit mais aussi un légume ! Les bananes « de dessert » sont parmi les fruits préférés des français. Elles déclinent leurs couleurs et leurs saveurs en fonction de leur région d’origine et vous les trouverez toute l’année : à la croque ou poêlées, au four ou frites, vous dégusterez les bananes de 1001 manières aussi gourmandes qu’originales ! Voici celles que vous trouverez sur les étals de vos marchés : La Poyo : assez droite avec un pédoncule allongé et une couleur jaune bien soutenue.

Elle nait principalement sous le soleil des Antilles françaises, du Cameroun et de la cote d’ivoire et c’est la variété la plus courante et la plus consommée en France. Sa chair est moelleuse, sucrée un fruit qui fond dans la bouche et laisse ses arômes parfumer le palais. La Grande naine et la Petite naine : vous les reconnaîtrez grâce à leur pédoncule plus court et leur courbure plus accentuée.

Vous la trouverez en général assez verte s sur les étals mais pourrez la voir se vêtir d’une belle teinte jaune d’or lorsque chez vous elle arrivera à maturité. Elles proviennent généralement des Antilles ou d’Afrique mais certaines productions sont également assez généreuses du côté de l’Amérique centrale.

Vous apprécierez sa chair fondante particulièrement parfumée avec des arômes soutenus. La Frayssinette : de la famille des bananes « sucrier » : très sucrés ce sont des fruits courts et droits avec une peau plus minces que leurs cousines. La banane Plantain : c’est la banane légume ! Moins sucrée que ses cousines, plus longue, avec une peau très épaisse, elle se consomme généralement cuite en accompagnement, au même titre que la pomme de terre parfaite avec du poulet, du poisson, en purée mélangée à un autre légume, et même frite entière.

Bien que la banane plantain ne fasse pas vraiment partie des habitudes culinaires de la métropole, elle se glisse de plus en plus souvent dans les plats gourmands proposés sur la table des chefs. Quelle que soit la saison ou la variété, choisissez vos bananes plutôt vertes et laissez-les murir tranquillement à température ambiante,

1. Ne les mettez pas au réfrigérateur, elles détestent le froid et ne supportent pas une température inférieure à + 12°C ! Ne choisissez pas des bananes tachées de brun clair car c’est le signe qu’elles ont certainement gelé dans les entrepôts et qu’elles ne mûriront pas.
2. Coté nutrition, la banane, c’est la championne de l’énergie.

elle vous donne la pêche ! Riche en glucides, en fibres et en minéraux, la banane est un fruit qui convient à tous, des bébés qui apprécient particulièrement son gout doux et sucré, aux sportifs pour qui elle est une réserve d’énergie pure (90cal/100g) ; fruit de l’effort par excellence, elle est également régénératrice grâce à ses sucres assimilables qui accélèrent la récupération.

A savoir : séchée, la banane multiplie par trois ses propriétés énergétiques ! La banane est également source de vitamine C avec 15mg pour 100 g, ce qui en fait une excellente source de tonus. Sachez néanmoins que plus la banane est mûre et moins elle contient de vitamine C. Avec en plus une bonne dose de potassium (310 mg/100g), de magnésium (32 mg/100g), de fer (1,2 mg/100g), de vitamines A et B6 et de phosphore, la banane se montre généreuse pour le bien-être de toute votre famille ! Bonne pour le corps et l’esprit, c’est de toute évidence le fruit de la bonne humeur d’où l’expression « avoir la banane » pour décrire le fait d’afficher un grand sourire, d’être en bonne forme, dynamique, et d’avoir le moral au beau fixe ! La banane a plus d’un tour dans sa peau ! La banane est un aliment santé incontestable, mais pas seulement sa peau possède des propriétés antifongiques et antibiotiques et vous pourrez l’utiliser pour soigner des petits bobos du quotidien.

Un remède naturel à portée de main dans votre cuisine ! Contre les piqûres d’insectes : Frottez la zone de la piqure avec l’intérieur de la pelure de banane gonflements et démangeaisons diminueront instantanément ! Contre les verrues : Placer un morceau de l’intérieur de la peau d’une banane sur votre verrue et maintenez-la en place grâce à un sparadrap ; Laissez agir quelques heures et renouvelez l’opération jusqu’à ce que la verrue disparaisse.

Contre les brûlures, morsures, coupures : connue en médecine traditionnelle pour accélérer le processus de cicatrisation, la peau de banane, en cataplasme, sera un traitement de choix contre ces petits maux du quotidien ; Contre les coups de soleil : passez l’intérieur d’une peau de banane sur la zone touchée par le coup de soleil afin de calmer l’effet de brulure.

Vous constaterez également que la peau se régénère plus rapidement. Contre les taches dentaires : frottez chaque jour vos dents tachées directement avec l’intérieur d’une peau de banane ; celle-ci possède un effet blanchisseur qui vous aidera à lutter contre les taches dues au café, au vin ou au thé.

Il existe une variété de bananiers à fruits amers qui permet de produire de la bière et du vin ! Pour les Hindous, le bananier est le symbole de la vanité des biens. Le bananier est également, dans de nombreux pays tropicaux, cultivé pour certains usages traditionnels du quotidien : certaines variétés produisent en effet des fibres végétales très solides, destinées aux constructions traditionnelles et les feuilles, pratiquement imperméables sont utilisées pour les toitures, ainsi qu’en cuisine pour la cuisson des aliments « en papillote ».

La banane, un atout cuisine plein d’audace ! La banane, fruit ou légume se marie avec gourmandise à 1001 recettes sucrées ou salées. Sortez des sentiers battus, étonnez vos convives et surtout régalez-vous ! Côté sucré : bien sûr il y a les incontournables gâteaux et muffins classiques et juste délicieux.

Mais pourquoi ne pas gâter vos enfants avec les mousses ou les smoothies aux bananes Ou jouer les accords parfaits en mélangeant la banane à d’autres fruits pour la réalisation de compotes, de purées, de confitures banane framboise, banane rhubarbe, banane mangue déclinez les alliances à l’infini, car avec la banane tout est possible ou presque ! Et bien sûr, nous n’oublierons pas le plus réussi des mariages avec le plus grand nombre de fans, celui de la banane et du chocolat ! Côté salé : pour les accompagnements de viandes ou de poisson, osez les mélanges bananes plantains et herbes fines aux contrastes étonnamment parfumésAccompagnez vos viandes blanches de bananes plantain sautées pour changer des pommes de terre ! Testez un curry de poisson aux bananes ou encore un ragout de bœuf aux bananes plantain les gourmets n’en n’ auront rien à redire.

Vous l’avez compris, la banane se prête aux recettes les plus gourmandes de desserts et accompagne subtilement certaines préparations salées à vous de décider ! Elle&Vire vous encourage aujourd’hui à oser l’originalité tout en délicatesse avec quatre recettes qui offrent à la douceur de la banane l’onctuosité de sa crème entière.

Est-ce que la carotte est un légume ?

La carotte occupe une place privilégiée parmi les légumes : elle est polyvalente et son goût sucré est apprécié par toutes les générations. C’est elle qui a donné son nom au bêta-carotène dont les atout santé sont reconnus.

Est-ce que le citron est un fruit ?

Le citron est-il un fruit ou un légume ? – Le citron est un fruit très juteux au goût fortement acidulé. C’est un agrume qui appartient à la famille des rutacées. Il se présente généralement sous une forme ovoïde ou ronde selon sa variété. Sa couleur va du vert au jaune à la maturation.

Est-ce que l’ananas est un fruit ?

I] Le fruit en botanique – En botanique, un fruit est le résultat de la fécondation d’une fleur, et il contient des graines. Parce qu’il pousse au creux d’une plante dont le nom est Ananas Comosus, et parce qu’il contient des graines à l’état sauvage (même si la plupart des variétés commercialisées en sont dépourvues), il s’agit donc d’un fruit. Ce fruit trouve ses origines en Amérique du Sud, dans une région qui englobe une partie du Brésil et de la Colombie actuelle. Il ne fût importé en Europe qu’au cours du XVIème siècle. Si l’Ananas est un fruit délicieux, vous ne le retrouverez que rarement dans nos,

Nous privilégions en effet pour cela des fruits simples à consommer sur place, et autant que possible, des fruits locaux. Ce qui n’est pas vraiment le cas de l’Ananas Acteur n°1 sur Paris et Montréal, dans le secteur de la livraison de fruits au bureau, nous avons acquis aux cours des 10 dernières années une bonne expérience pour vous sélectionner les meilleurs fruits (« vrais fruits »).

Privilégiez les ananas qui sont parfumés, et fermes au toucher. Eviter ceux qui ont déjà brunis, ils sont souvent trop mûrs, voire abîmés à l’intérieur. Aussi, privilégiez ceux qui ont encore leur plumet (dans certains supermarché, ils sont vendus sans le plumet afin de faire des économies lors du transport) : ils seront plus juteux que ceux qui ont perdu leur plumet et qui, souvent, sont plus secs.

Pour continuer d’apprendre : Retrouvez l’Ananas parmi bien d’autres sur la page dédiée à notre activité professionnelle, activité qui consiste en un service de livraison de fruits au bureau, à Paris et à Montréal.

 Si cet article vous a plu, lachez un pouce ! Cela nous aide beaucoup. Comment améliorer le quotidien de votre entreprise ? Découvrez les solutions de convivialité au bureau d’Alex & Alex (fruits au bureau, café, thé, en-cas variés.) Calculez votre IMC Calculez votre IMC et vérifiez si vous êtes au top de votre forme ! Inscrivez-vous pour recevoir votre guide gratuit. N Merci, nous avons bien reçu votre demande. N Des recommandations personnalisées pour améliorer votre bien-être au travail. N Des conseils nutrition & santé adaptés au monde du travail. N Des Dossiers inédit sur la Qualité de vie au travail.

Pourquoi la pomme n’est pas un fruit ?

Le site pour briller en soirée Proposé par MigXo le 19/07/2015 La pomme n’est pas un fruit au sens botanique. En effet, elle est issue du développement d’un fruit situé sous la fleur et entouré par le réceptacle floral charnu. Il s’agit donc d’un fruit complexe (ou faux fruit). tomatoeandsushi Ce sont même des légumes ! Car tout fruits est un légume. « Le fruit est l’organe comestible des plantes à fleurs, qui contient les graines et succède à la fleur. Le légume est la partie d’une plante potagère qui se consomme. Ce peut être le fruit, la graine, la fleur, la tige, le bulbe, la feuille, le tubercule, le germe ou la racine de la plante. homerwalter tomatoeandsushi a écrit : Ce sont même des légumes ! Car tout fruits est un légume. « Le fruit est l’organe comestible des plantes à fleurs, qui contient les graines et succède à la fleur. Le légume est la partie d’une plante potagère qui se consomme. tomatoeandsushi Ce sont même des légumes ! Car tout fruits est un légume. « Le fruit est l’organe comestible des plantes à fleurs, qui contient les graines et succède à la fleur. Le légume est la partie d’une plante potagère qui se consomme. Ce peut être le fruit, la graine, la fleur, la tige, le bulbe, la feuille, le tubercule, le germe ou la racine de la plante. FLMNH Pour les fraises,les vrais fruits sont les « grains » jaunes que l’on peut observer à la surface des  » faux fruits ». Florian93 nouvelle fois je me coucherais moins bête, d’ailleurs petite rappel d’une très vieille anecdote, les pastèques et bananes par exemple sont des baies, bonne journée 🙂 norton Merci pour l’anecdote je ne savais pas, à tomber dans les pommes ! Là pas question de canada, de golden ou de granny smith dans cette affaire. Les « pommes » ne sont pas des pommes mais, originellement, des pâmes, des pâmoisons. Le paronyme « pomme » a dû prendre la relève de « pâme » désaffecté. homerwalter tomatoeandsushi a écrit : Ce sont même des légumes ! Car tout fruits est un légume. « Le fruit est l’organe comestible des plantes à fleurs, qui contient les graines et succède à la fleur. Le légume est la partie d’une plante potagère qui se consomme. MisterWass corycayrou a écrit : Alors la, je suis pommé Pareille pour moi :)) On risque de poiroter longtemps pour la prochaine anecdote qui nous expliquera mieux, :))) Babalaire Avec SCMB, je ne sais plus si l’aliment devant moi est un fruit ou un légume. Je suis perdu désormais.10 ans de psychanalyse ! norton corycayrou a écrit : Alors la, je suis pommé Je suis pommé dans le sens de je suis perdu s’écrit « paumé ». « Pommé » signifie avoir la forme d’une pomme. L’expression tomber dans les pommes est expliquée plus haut. alibaba0 tomatoeandsushi a écrit : Ce sont même des légumes ! Car tout fruits est un légume. « Le fruit est l’organe comestible des plantes à fleurs, qui contient les graines et succède à la fleur. Le légume est la partie d’une plante potagère qui se consomme.

Ce peut être le fruit, la graine, la fleur, la tige, le bulbe, la feuil le, le tubercule, le germe ou la racine de la plante. C’est pourquoi nous pouvons dire que tous les fruits sont des légumes, mais que tous les légumes ne sont pas des fruits. » Afficher tout Bah non. Si le fruit ne se consomme pas, ce n’est pas un légume.

Tout fruit ne se consomme pas (ex. le houx.) donc tout fruit n’est pas un légume. Solidusrex tomatoeandsushi a écrit : Ce sont même des légumes ! Car tout fruits est un légume. « Le fruit est l’organe comestible des plantes à fleurs, qui contient les graines et succède à la fleur. Le légume est la partie d’une plante potagère qui se consomme.

Ce peut être le fruit, la graine, la fleur, la tige, le bulbe, la feuil le, le tubercule, le germe ou la racine de la plante. C’est pourquoi nous pouvons dire que tous les fruits sont des légumes, mais que tous les légumes ne sont pas des fruits. » Afficher tout C’est plus compliqué que ça. Le terme légume désigne la partie commestible d’une plante, qui peut en être le fruit, mais aussi la racine, la feuille, etc.

Le terme fruit désigne quant à lui ce qu’on pourrait appeler le « fœtus » de la plante. Je vous invote à voir la vidéo suivante pour plus de détails: www.youtube.com/watch?v=bovZt3bHcmg alibaba0 homerwalter a écrit : Dc « manger 5 fruits et légumes » ça n a pas véritablement de sens! « Manger 5 légumes » suffirait En fait la définition culinaire ne recouvre pas la définition botanique. D’ailleurs, au sens culinaire, un même aliment peut être parfois un fruit et parfois un légume. Par exemple, la banane plantain. Ou le melon. Ou l’ananas. Ou le pruneau. FLMNH homerwalter a écrit : Dc « manger 5 fruits et légumes » ça n a pas véritablement de sens! « Manger 5 légumes » suffirait 5+5 ça fait 10. Source:ma maîtresse au cp. vv78ll Je jardinerai moins bête ! Trollo Moi je le mange le trognon de la pomme, il n’y a que la queue que je ne mange pas. Moe0150 Pour rajouter un peu d’anecdote : les pépins de pommes contiennent du cyanure ! Comme dans tous les rosacés (prune, abricot, pêche, cerise.) ils en contiennent une très faible dose, ingérés ils aideraient même à éviter le cancer. Il faudrait manger tout un bol de pépins pour que la dose soit mortelle pour un homme ! borisparbal tomatoeandsushi a écrit : Ce sont même des légumes ! Car tout fruits est un légume. « Le fruit est l’organe comestible des plantes à fleurs, qui contient les graines et succède à la fleur. Le légume est la partie d’une plante potagère qui se consomme. Ejeliah La pomme est un piridion, fruit complexe à pépins. Elle est le résultat du développement de l’ovaire, mais aussi de celui du réceptacle floral devenu charnu et soudé à l’ovaire. Pour la pomme nous mangeons le conceptacle, le fruit étant le trognon comme l’indique l’anecdote. Idem pour la poire et le coing Robazon Pour ce genre d’anecdote, je voudrais qu’on vote pour un « j’ai rien compris du tout ». Parfois ça pourrait me sauver Ahah

Pourquoi le melon est un légume ?

Ce n’est ni un fruit, ni on le considère comme un légume, mais plutôt un fruit-légume issu d’une plante potagère. De la famille des cucurbitacées, au même titre que la courge ou le concombre, le melon est un potager comestible que l’on récolte de juillet à septembre.

Est-ce que le mais est un fruit ?

Maïs | Mordu Le maïs fait partie de ces aliments qui ont une personnalité si complexe qu’on ne sait plus où les classer. Bien qu’il soit cultivé comme une céréale, il est néanmoins considéré comme un légume lorsqu’il est cuisiné, et botaniquement, il entre dans la catégorie des fruits.

1. On vous l’accorde, c’est un peu mêlant! À l’arrivée des premiers colons en Amérique, le maïs était déjà cultivé selon la technique des trois sœurs (technique agricole qui mise sur la complémentarité de la culture du maïs, du haricot et de la courge) par les peuples autochtones.
2. Si le maïs se consomme comme tel, c’est également un féculent important à l’échelle mondiale et à partir duquel sont produites farine, fécule et semoule, les bases de plusieurs alimentations.

On choisit un maïs avec de longues feuilles vertes qui sont douces au toucher, mais tout de même fermes. Le maïs est à son summum au mois d’août.

Est-ce que la salade est un fruit ?

La laitue est l’un des légumes les plus populaires dans le monde. Il existe plus de 100 espèces de laitue. C’est aussi un aliment délicat qui doit être consommé le plus rapidement possible après l’achat.

Est-ce que le melon est un fruit ?

Le melon, c’est de saison ! Les melons sont arrivés à maturité, gorgés de soleil. Zoom sur ce légume-fruit qui ravit les papilles à chaque été. Malgré son parfum sucré, le melon n’est pas un fruit. En effet, il appartient à la famille des cucurbitacées, comme la courgette ou le potiron.

Pourquoi les courgettes ne sont pas des fruits ?

La courgette est bel et bien un fruit – La courgette contenant bien des graines, et provenant bien d’une fleur fécondée, on peut donc dire que celle-ci se classe bel et bien dans la catégorie des fruits (en dépit du fait qu’elle soit communément utilisée comme un légume dans notre alimentation). 3

Pourquoi les courgettes ne donne pas de fruits ?

Parfois, les courgettes avortent en raison de carences – Une carence en éléments minéraux est fréquente pour les premiers fruits. Très souvent, la plante n’est pas encore suffisamment développée pour alimenter correctement les fruits qui apparaissent (son faible système racinaire ne va pas pomper bien loin).

1. Ou alors, et c’est également très fréquent, le sol étant encore frais au moment des premières floraisons, les éléments minéraux du sol ne se libèrent pas correctement Cette carence est alors ponctuelle.
2. Mais voyons cela concrètement avec le premier plant de courgette, planté dans ma serre ce printemps : Ici tout va bien donc Malgré un premier fruit avorté, les choses sont rapidement rentrées dans l’ordre.

Le sol est bien pourvu en matières organiques. Il n’y a pas de véritable carence au niveau du sol, mais simplement un défaut de libération des éléments nutritifs en début de culture, avec pour cause probable le manque de chaleur du sol (mois de mai très frais et pluvieux).

Je pouvais également exclure d’entrée le défaut de pollinisation, étant donné que les abeilles étaient déjà actives dans la serre (ouverte tous les jours), avec d’ailleurs des tomates alors déjà bien formées. Mais ce n’est pas forcément le cas chez vous Peut-être qu’une deuxième, voire une troisième courgette ont également avorté (ou avorteront si vos plants de courgettes sont moins avancés).

Vous pourriez alors en déduire qu’il y avait une carence réelle du sol (nous verrons plus loin comment y faire face). Ou alors un défaut de pollinisation

Est-ce que la banane est un fruit ?

C’est l’un des aliments les plus consommés sur la planète la banane, championne de l’énergie est en plus un trésor de bien-être, d’astuces pour le quotidien et de gourmandise ! Championne des aliments énergétiques, délicieuse et pleine de ressources, ce n’est pas par hasard si la banane est l’un des fruits préférés des français ! Entre l’Inde et l’Australie La banane serait le premier fruit cultivé par l’homme Le bananier, plante géante dont les feuilles peuvent mesurer jusqu’à 8 mètres ne peut produire qu’un régime par an, soit environ 300 bananes reparties par dizaines en petites grappes.

Première plante alimentaire cultivée par l’homme, on la trouve sous les climats chauds et humides. Gourmande, généreuse, la banane est un fruit du quotidien, partout dans le monde, et c’est l’un des fruits préférés des français ! Originaire d’une zone étendue entre l’Inde, la Chine et le nord de l’Australie en passant par les Philippines, la banane est mentionnée pour la première fois dans un texte bouddhiste datant de 600 avant notre ère mais elle serait la première culture alimentaire de l’homme remontant à 12 000 ans ! C’est dire qu’il ne s’agit pas d’une nouveauté sur la planète fruit ! Selon certains auteurs, Alexandre le Grand l’aurait ramenée en occident après une expédition dans l’Indus en 327av J.C, selon d’autres, on devrait plutôt sa découverte à Marco Polo lors de son voyage en Chine.

Quoi qu’il en soit, si la banane connait aujourd’hui un succès considérable dans le monde entier, elle ne fut connue des Européens que tardivement, à la fin du XVème siècle, aux Antilles où elle était cultivée mais réservée à une consommation locale.

• Entre 1860 et 1870, les exploitations bananières vont se multiplier en Amérique centrale et le commerce de la banane va prendre son essor jusqu’en Europe où le fruit commence à être distribué par les portugais.
• Immédiatement plébiscitée par les européens, elle va rapidement devenir l’un des fruits phares dans l’alimentation de base.

Son succès grandissant, la banane est aujourd’hui le fruit le plus consommé en France avec la pomme. La banane autour du monde et en quelques chiffres Inde, Brésil, Philippines, Equateur, Afrique, Indonésie sont aujourd’hui les plus grands pays producteurs de bananes et offrent à l’Europe une production ininterrompue toute l’année,

1. Fragiles, les bananes destinées à l’exportation doivent être cueillies vertes, entreposées ensuite à leur arrivée dans des entrepôts appelés « mûrisseries » où l’on va attendre qu’elles blondissent sous une température comprise entre 16 et 20 degrés.
2. Elles pourront alors être commercialisée.110 Millions de tonnes : c’est la production mondiale de bananes, soit 3330 kilos par seconde ! 226 000 tonnes : c’est la production française, qui provient de la Martinique pour 80 % 7,5 kg : c’est la consommation française de bananes par habitant et par an (soit environ 50 bananes) un peu moins qu’aux états unis où cette consommation est d’environ 12 kg mais on est loin de la consommation en Afrique de l’Est qui est de 250 kg par an et par habitant ! Plus de 7 milliards de dollars : c’est ce que représente le commerce international de la banane.

La banane : un fruit mais aussi un légume ! Les bananes « de dessert » sont parmi les fruits préférés des français. Elles déclinent leurs couleurs et leurs saveurs en fonction de leur région d’origine et vous les trouverez toute l’année : à la croque ou poêlées, au four ou frites, vous dégusterez les bananes de 1001 manières aussi gourmandes qu’originales ! Voici celles que vous trouverez sur les étals de vos marchés : La Poyo : assez droite avec un pédoncule allongé et une couleur jaune bien soutenue.

Elle nait principalement sous le soleil des Antilles françaises, du Cameroun et de la cote d’ivoire et c’est la variété la plus courante et la plus consommée en France. Sa chair est moelleuse, sucrée un fruit qui fond dans la bouche et laisse ses arômes parfumer le palais. La Grande naine et la Petite naine : vous les reconnaîtrez grâce à leur pédoncule plus court et leur courbure plus accentuée.

Vous la trouverez en général assez verte s sur les étals mais pourrez la voir se vêtir d’une belle teinte jaune d’or lorsque chez vous elle arrivera à maturité. Elles proviennent généralement des Antilles ou d’Afrique mais certaines productions sont également assez généreuses du côté de l’Amérique centrale.

• Vous apprécierez sa chair fondante particulièrement parfumée avec des arômes soutenus.
• La Frayssinette : de la famille des bananes « sucrier » : très sucrés ce sont des fruits courts et droits avec une peau plus minces que leurs cousines.
• La banane Plantain : c’est la banane légume ! Moins sucrée que ses cousines, plus longue, avec une peau très épaisse, elle se consomme généralement cuite en accompagnement, au même titre que la pomme de terre parfaite avec du poulet, du poisson, en purée mélangée à un autre légume, et même frite entière.

Bien que la banane plantain ne fasse pas vraiment partie des habitudes culinaires de la métropole, elle se glisse de plus en plus souvent dans les plats gourmands proposés sur la table des chefs. Quelle que soit la saison ou la variété, choisissez vos bananes plutôt vertes et laissez-les murir tranquillement à température ambiante,

1. Ne les mettez pas au réfrigérateur, elles détestent le froid et ne supportent pas une température inférieure à + 12°C ! Ne choisissez pas des bananes tachées de brun clair car c’est le signe qu’elles ont certainement gelé dans les entrepôts et qu’elles ne mûriront pas.
2. Coté nutrition, la banane, c’est la championne de l’énergie.

elle vous donne la pêche ! Riche en glucides, en fibres et en minéraux, la banane est un fruit qui convient à tous, des bébés qui apprécient particulièrement son gout doux et sucré, aux sportifs pour qui elle est une réserve d’énergie pure (90cal/100g) ; fruit de l’effort par excellence, elle est également régénératrice grâce à ses sucres assimilables qui accélèrent la récupération.

1. A savoir : séchée, la banane multiplie par trois ses propriétés énergétiques ! La banane est également source de vitamine C avec 15mg pour 100 g, ce qui en fait une excellente source de tonus.
2. Sachez néanmoins que plus la banane est mûre et moins elle contient de vitamine C.
3. Avec en plus une bonne dose de potassium (310 mg/100g), de magnésium (32 mg/100g), de fer (1,2 mg/100g), de vitamines A et B6 et de phosphore, la banane se montre généreuse pour le bien-être de toute votre famille ! Bonne pour le corps et l’esprit, c’est de toute évidence le fruit de la bonne humeur d’où l’expression « avoir la banane » pour décrire le fait d’afficher un grand sourire, d’être en bonne forme, dynamique, et d’avoir le moral au beau fixe ! La banane a plus d’un tour dans sa peau ! La banane est un aliment santé incontestable, mais pas seulement sa peau possède des propriétés antifongiques et antibiotiques et vous pourrez l’utiliser pour soigner des petits bobos du quotidien.

Un remède naturel à portée de main dans votre cuisine ! Contre les piqûres d’insectes : Frottez la zone de la piqure avec l’intérieur de la pelure de banane gonflements et démangeaisons diminueront instantanément ! Contre les verrues : Placer un morceau de l’intérieur de la peau d’une banane sur votre verrue et maintenez-la en place grâce à un sparadrap ; Laissez agir quelques heures et renouvelez l’opération jusqu’à ce que la verrue disparaisse.

Contre les brûlures, morsures, coupures : connue en médecine traditionnelle pour accélérer le processus de cicatrisation, la peau de banane, en cataplasme, sera un traitement de choix contre ces petits maux du quotidien ; Contre les coups de soleil : passez l’intérieur d’une peau de banane sur la zone touchée par le coup de soleil afin de calmer l’effet de brulure.

Vous constaterez également que la peau se régénère plus rapidement. Contre les taches dentaires : frottez chaque jour vos dents tachées directement avec l’intérieur d’une peau de banane ; celle-ci possède un effet blanchisseur qui vous aidera à lutter contre les taches dues au café, au vin ou au thé.

Il existe une variété de bananiers à fruits amers qui permet de produire de la bière et du vin ! Pour les Hindous, le bananier est le symbole de la vanité des biens. Le bananier est également, dans de nombreux pays tropicaux, cultivé pour certains usages traditionnels du quotidien : certaines variétés produisent en effet des fibres végétales très solides, destinées aux constructions traditionnelles et les feuilles, pratiquement imperméables sont utilisées pour les toitures, ainsi qu’en cuisine pour la cuisson des aliments « en papillote ».

La banane, un atout cuisine plein d’audace ! La banane, fruit ou légume se marie avec gourmandise à 1001 recettes sucrées ou salées. Sortez des sentiers battus, étonnez vos convives et surtout régalez-vous ! Côté sucré : bien sûr il y a les incontournables gâteaux et muffins classiques et juste délicieux.

Mais pourquoi ne pas gâter vos enfants avec les mousses ou les smoothies aux bananes Ou jouer les accords parfaits en mélangeant la banane à d’autres fruits pour la réalisation de compotes, de purées, de confitures banane framboise, banane rhubarbe, banane mangue déclinez les alliances à l’infini, car avec la banane tout est possible ou presque ! Et bien sûr, nous n’oublierons pas le plus réussi des mariages avec le plus grand nombre de fans, celui de la banane et du chocolat ! Côté salé : pour les accompagnements de viandes ou de poisson, osez les mélanges bananes plantains et herbes fines aux contrastes étonnamment parfumésAccompagnez vos viandes blanches de bananes plantain sautées pour changer des pommes de terre ! Testez un curry de poisson aux bananes ou encore un ragout de bœuf aux bananes plantain les gourmets n’en n’ auront rien à redire.

Vous l’avez compris, la banane se prête aux recettes les plus gourmandes de desserts et accompagne subtilement certaines préparations salées à vous de décider ! Elle&Vire vous encourage aujourd’hui à oser l’originalité tout en délicatesse avec quatre recettes qui offrent à la douceur de la banane l’onctuosité de sa crème entière.

Est-ce que l’oignon est un fruit ?

Partager Partager sur facebook Partager sur Twitter Partager sur Pinterest Partager par mail L’oignon est une plante potagère à bulbe qui peut être frais ( oignon nouveau ) ou sec (recouvert d’une fine pelure). Il est formé de feuilles blanches ou rosées, charnues et juteuses, superposées les unes sur les autres.

On compte plusieurs variétés d’oignon sec : l’ oignon blanc, l’ oignon paille, l’ oignon rouge, Dans la langue française, il s’est appelé caepa (d’où viennent les mots « cive », « ciboulette » et « ciboule ») jusqu’au XIe siècle. Apparut alors le mot « ognon », venu du latin unio, Au XIVe siècle, il prit un « i » et devint « oignon ».

L’oignon, qui est utilisé dans toutes les cuisines du monde comme aromate, est aussi un légume à part entière.